Rooibos thee en Honeybush

De Zuid-Afrikaanse rooibos thee laat zich het best omschrijven als mild en makkelijk. Deze kruidenthee heeft een helder rode kleur, smaakt licht zoet en fruitig, en is cafeïnevrij en looizuurarm. Al deze kenmerken vind je ook terug in zijn broertje de Honeybush, die zacht en honingachtig smaakt. Om traditionele rooibos thee te maken worden bladeren van de Aspalathus linearis in plaats van de Camellia Sinensis gebruikt. De groene bladeren en stengels van de struik worden afgesneden, verflenst, geoxideerd en gedroogd in de zon. Zo ontstaat er de traditionele rode rooibos thee. Wist je dat er ook groene rooibos bestaat? Deze bladeren wordt na het verflensen onmiddellijk gedroogd om oxidatie te voorkomen. Dit zorgt voor een een thee met een wat frissere en grassigere smaak. 

Rooibos kopen bij Simon Lévelt

Simon Lévelt biedt een groot assortiment aan rooibos theesoorten. Rooibosthee kopen doe je dus bij Simon Lévelt! Ga jij voor pure rooibos thee, of voor een mix van groene thee en rooibos? Twijfel je over welk type thee het best bij je past?